INTENSON 250g Erytrytol, Erytrol - FitSweet Słodzik stołowy | DARMOWA DOSTAWA OD 150 ZŁ! (5902150282372) Ocena produktu:

od 8,99 PLN

oszczędzasz do 25%

  • Producent: Intenson
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: erytrytol
  • Postać: sypany

OPIS Erytrol słodzik stołowy fit sweet 250g Intenson Jest to naturalny niskokaloryczny słodzik, który należy do grupy alkoholi polihydroksylowych, czyli cukrowych. Naturalnie w owocach takich jak melony, gruszki i winogrona oraz w kukurydzy, wodorostach, porostach i czerwonym winie.

W przemyśle pozyskiwany jest przez fermentację, jest to taki sam proces, jak przy produkcji serów, lecz zamiast mleka stosowane są owoce. Inny sposób pozyskiwania to wykorzystanie glukozy i przeróżnych gatunków drożdży albo glicerolu, w dodatku z użyciem mikroorganizmów, w tym przypadku Yarrowia lipolitica.Erytrytol ma delikatny słodki smak.

podczas spożywania pozostawia w ustach uczucie subtelnego chłodu. Posiada zerowy indeks glikemiczny, a co z tego wynika nie podwyższa poziomu glukozy we krwi. 1g erytrytolu to zaledwie ok. 0,2 kcal, dlatego nazywany jest „słodzikiem bez kalorii".

spośród występujących słodzików to najmniej kaloryczna opcja, która praktycznie nie zawierająca wartości odżywczych, dlatego perfekcyjnie nada się dla osób kontrolujących kalorię oraz na redukcji.Erytrytol ma pozytywny wpływ na nasz organizm poprzez pełnienie funkcji antyoksydantu oraz ochronę zębów.

Jako antyoksydant łączy się z wolnymi rodnikami i chroni nasz organizm przed ich destrukcyjnym działaniem. Ponadto zdolność hamowania fermentacji cukrów, która zachodzi przez bakterie rodzaju Streptococcus, które mogą powodować ubytki w zębach.Jest użytkowany do pieczenia i gotowania redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw.

Po spożyciu jest prędko eliminowany z organizmu. Może być użytkowany przez diabetyków. Zaletą tego artykułu jest to, iż spożyty nawet w obszernych ilościach nie ma działania przeczyszczającego. Erytrol nie jest metabolizowany przez nasz organizm, ponieważ nie posiadamy enzymu, który aby go rozkładał w naszym organizmie.

Prawie w całości jest wydalany i nie wpływa on w ogóle na florę bakteryjną jelita. Można go stosować jako zamiennik klasycznego cukru, który wyjątkowo przypomina swoim wyglądem. Wspaniale pasuje do słodzenia kawy, herbaty, deserów, a także jako element ciast.

Erytrytol jest jednak mniej słodszy, posiada około 60-70% słodyczy sacharozy (cukru), co warto uwzględnić w przepisach, gdy zamieniamy te produkty.W żywności erytrol coraz częściej użytkowany jest w trakcie produkcji zdrowych słodyczy, dżemów, owoców kandyzowanych, gum do żucia i produkcji suplementów diety dla osób, które muszą wykluczyć ze swojej diety cukier.

Nie pełni on wyłącznie roli słodzika, użytkowany jest również jako wzmacniacz smaku, przy zagęszczaniu oraz jako substancja, która uniemożliwia zmianie konsystencji, barwy oraz smaku produktu. CIEKAWOSTKIErytrol i Erytrytol to nazwy zamienne tego samego produktu.

W produktach spożywczych w składzie wymieniany jest jako E968.W przepisach zamieniając cukier na erytrytol powinniśmy użyć proporcję: 5g cukru zamienić na ok. 7g erytrytolu.Dodawany jest niejednokrotnie w produktach do innych słodzików, takich jak aspartam, aby niwelować ich niepożądany posmak i poprawić słodki smak.

W kosmetyce stosowany jest jako zamiennik gliceryny, która pełni funkcje konserwantu, czyli broni artykuł przed zepsuciem. Komponenty100% erytytol. Wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna 0 kJ / 0 kcal Tłuszcz 0 g Węglowodany, w tym: – cukry, – skrobia, – alkohole wielowodorotlenowe 99 g 0 g 0 g 99 g Białko 0 g SPOSÓB zastosowaniaMoże być użytkowany do gotowania, pieczenia albo słodzenia, redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw.

Należy pamiętać, że nie jest on tak słodki jak tradycyjny cukier i osiąga około 75% jego słodyczy. INFORMACJA ALERGENNAWyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam i produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko, seler.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki