• Producent: Targroch
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: ksylitol
  • Postać: sypany

OPIS Ksylitol brzozowy Danisco 250g Targroch -ma 40% mniejszą kaloryczność aniżeli cukier -1 gram to 2,4 kalorii -indeks glikemiczny ksylitolu to wyłącznie 8 -ogranicza pH w jamie ustnej -ułatwia wchłanianie wapnia w organizmie Naturalnie występuje w malinach, truskawkach, śliwkach, a choćby w kalafiorze.

Ksylitol fiński to ksylitol pochodzący z brzozy. Samo określenie ksylitol może dotyczyć innych owoców i warzyw. Wtedy zwykle jest on wytworzony z kukurydzy. W zależności od towaru z jakiego jest pozyskiwany mamy różnorodne metody pozyskiwania.

Brzozowy wytworzony jest poprzez fermentację przeprowadzoną przez bakterie i drożdże. Natomiast ten z kukurydzy stworzony jest poprzez hydrolizę biomasy.Ksylitol, który wyglądem przypomina cukier, a także choćby podobną słodkość różni się od niego stanowczo zawartością kalorii.

Jego kaloryczność jest pokaźnie mniejsza, nawet do 40%. 1 gram to zaledwie 2,4 kalorii. Jego indeks glikemiczny wynosi tylko 8, dla porównania tradycyjna sachoroza to IG = 70, a glukoza to aż IG = 100.

dzięki temu ksylitol nie wznosi nam tak znacznie poziomu cukru we krwi jak konwencjonalny cukier. Dlatego poprawnie stanie na wysokości zadania jako zamiennik cukru u osób, które w swojej diecie powinny wykluczyć produkty z wysokim indeksem glikemicznym, a nie chcą zrezygnować ze słodzenia kawa, herbaty albo słodkich przekąsek i ciast.

Ksylitol to z zasady cukier brzozowy, lecz może być on również pozyskiwany z innych produktów roślinnych. Jest on alkoholem polihydroksylowym, czyli cukrowym, pochodną ksylozy. Jego struktura wpływa na pobudzanie receptorów odpowiadającym za słodki smak na języku.W żywności ksylitol znajduje się typowo w gumach do żucia i cukierkach.

Coraz częściej jest stosowany jako zamiennik cukru w zdrowych wersjach słodyczy i ciastach. Znakomicie nadaje się do słodzenia kawy, herbaty, smoothie, deserów i lodów. Jest on odporny na działanie wysokiej temperatury, dlatego bez obaw możemy zamieniać cukier w przepisach na ksylitol.obecność ksylitolu w gumach nie jest przypadkowa.

w trakcie spożywania ksylitolu nie fermentuje on z bakteriami a co z tego wynika nie stwarzają się kwasy, które posiadają negatywny wpływ na szkliwo. Ma on wpływ ponadto na obniżenie pH jamy ustnej oraz powiększoną produkcję śliny, co pozytywnie wpływa na stan naszych zębów.

Ksylitol wpływa jeszcze na ułatwienie wchłaniania wapnia, dlatego warto, by osoby, które borykają się niedoborami uwzględniły go w swej diecie. Ma on jednak jedną wadę, przy zbyt znacznym spożywaniu może powodować przeczyszczenie, dlatego warto kontrolować pożywaną liczba w ciągu dnia.

składnikiCukier brzozowy fiński. Wartość odżywcza artykułu W 100g Wartość energetyczna 1000 kJ / 240 kcal Tłuszcz -w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g0g Węglowodany- w tym cukry 99,8g0g Błonnik 0g Białko 0g Sól 0g SPOSÓB użyciaStosować w taki sam sposób jak zwykły cukier.

INFORMACJA O ALERGENACHW zakładzie pakowane są także: sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, rozmaite orzechy. Pomimo dołożenia wszelakich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych bezkompromisowców.

PRZECHOWYWANIEPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki