• Producent: ACS
  • Kategoria: Oleje, oliwy i octy
Palmy kokosowe uprawiane są na ogół na Filipinach, w Indonezji, Indiach, Malezji i Sri Lance. W tych rejonach są one nazywane „drzewem życia"...
Palmy kokosowe uprawiane są z reguły na Filipinach, w Indonezji, Indiach, Malezji i Sri Lance. W tych rejonach są one nazywane „drzewem życia", a ich owoc „lekarstwem na wszelkie choroby". Kokos jest podstawowym składnikiem diety rdzennych mieszkańców wysp południowego Pacyfiku, którzy cieszą się rewelacyjnym zdrowiem, kondycją i siłą fizyczną.

Olej kokosowy uzyskuje się przez rozgrzanie i tłoczenie twardego miąższu dojrzałych orzechów palmy kokosowej czyli kopry. W postaci płynnej ma kremową kolorówę, topnieje w temperaturze od 20 – 28ºC. Sprawia to, iż możemy go stosować jednocześnie jak zwykły olej, jak i w postaci stałej zastępując nim utwardzane tłuszcze. Olej kokosowy jest bogaty w kwasy tłuszczowe nasycone (ok. 93%) i mieści kwasy nienasycone: oleinowy (omega 9) i linolowy (omega 6). Kwasy nasycone są przeciętniełańcuchowymi kwasami tłuszczowymi, które przyspieszają przemianę materii i dają poczucie sytości.

Spożywanie oleju kokosowego dobrze wpływa na metabolizm, ponieważ nie odkłada się on w tkance tłuszczowej, reguluje trawienie, udoskonala wchłanianie wapnia, magnezu i innych składników odżywczych. Mogą go stosować alergicy oraz weganie. Może być ponadto użytkowany poprzez sportowców zwiększając sprawność energetyczną organizmu. Olej kokosowy dzięki temu, że nie zawierają tłuszczów trans ma obfite spektrum wykorzystania w kuchni. Jest nadzwyczajny w połączeniu z mięsem zwłaszcza mielonym, rybami, owocami morza, równocześnie idealnie sprawdza się do słodkich wypieków, owocowych dietetycznych koktajli i domowej czekolady.

ceniony jest także w kosmetyce i medycynie.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Oleje, oliwy i octy