Dary natury Kurkuma eko 50g - (5902741007162) Ocena produktu:

od 4,53 PLN

oszczędzasz do 34%

  • Producent: Dary Natury
  • Kategoria: Przyprawy i zioła
  • Rodzaj: kurkuma

organiczna Kurkuma Mielona BIO 50 g kartonik Dary Natury

Skład:
naturalna kurkuma (mielone kłącze kurkumy) 100%

Jest elementyem przeróżnych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Nadaje standardowy smak rosołom i potrawom z drobiu. Można dodawać ją do musztardy, sosów.
Kurkuma jest w dodatku rośliną leczniczą, a skrupulatniej kłącze kurkumy jawajskiej (kłącze ostryżu - Rhizoma Curcumae).

Ogólnie kłącza kurkumy wykazują cechy żółciotwórcze, pobudzają czynność wątroby i powiększają wytwarzanie kwasów żółciowych. Kurkuma zaczęła cieszyć się zainteresowaniem firm farmaceutycznych gdy odkryto, iż zawarte w niej substancje wykazują silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Przyjmowane doustnie wyciągi pobudzają również wytwarzanie soku żołądkowego i śluzu.

Wyciągi alkoholowe z kurkumy działają żółciotwórczo (cholereticum), pobudzają czynność wątroby i zwiększają wytwarzanie kwasów
żółciowych. W wyciągach tych znajduje się p. Tolilometylokarbinol o silnym działaniu żółciotwórczym, a także kurkumina i produkt jej rozkładu — kwas ferulowy, działające żółciopędnie (cholagogum). Związki te mogą zmienić strukturę kamieni żółciowych i spowodować ich solubilizację, działają one dodatkowo przeciwskurczowo, zmniejszają napięcie mięśni gładkich w obrębie dróg żółciowych, przywracają naturalną kurczliwość pęcherzyka żółciowego, przeciwdziałają zastojowi żółci i umożliwiają jej szybszy przepływ.
Ważne znaczenie ma działanie bakteriobójcze omawianych związków na niektóre drobnoustroje wywołujące zakażenia przewodu pokarmowego.

Kraj pochodzenia elementów: Indie

dokumenty: BIO

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Przyprawy i zioła